W duchu świąt być może zastanawiałeś się, jak przygotować grzane piwo. Prawdopodobnie miałeś już okazję spróbować gluhbier lub grzanego wina, ale czy kiedykolwiek próbowałeś Cuvee Brut Kriek? Jest pewien sekretny składnik, który musisz znać, jeśli chcesz zrobić pyszne grzane piwo! Oto kilka kroków, jak przygotować ten popularny zimowy napój.
Z radością przedstawiamy materiał, który powstał w sojuszu z skutecznaerekcja.pl
Gluhbier
Być może zastanawiasz się, jak przygotować gluhbier. Jest to ciemne, kwaśne piwo, które jest agresywnie przyprawione. Często robi się je z jabłek, żurawiny, pomarańczy, cytryny i przypraw takich jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa. Zawartość alkoholu wynosi zwykle około 8%. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego odrobinę brandy lub rumu.
Aby przygotować gluhwein, dodaj odrobinę wina, brandy i cukru. Po około godzinie możesz wyregulować słodycz i dodać więcej cukru, jeśli to konieczne. Przed podaniem przecedź. Jeśli wolisz mniej słodką wersję napoju, możesz pominąć herbatę. Napój nadal powinien smakować świetnie. A po przecedzeniu możesz się nim delektować.
Gluhwein
Istnieje kilka sposobów na przygotowanie gluhweinu. Podstawowa metoda wykorzystuje pięć całych goździków, dwie laski cynamonu, dwie gwiazdki anyżu, żurawinę, plasterki pomarańczy i cukier. Wino powinno się gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Kiedy wino będzie gotowe, dodaj przyprawy do mullingu i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, dodaj rum, brandy lub miód i podawaj schłodzone.
Grzane wino jest zwykle robione z czerwonych win o średniej mocy, takich jak Rioja czy Grenache. Te dwa ostatnie wina mają owocowy charakter, który dobrze komponuje się z przyprawami. Jeśli nie przepadasz za ciężkimi czerwonymi winami, spróbuj Zinfindel. Wina pełne powinny być używane oszczędnie i w mniejszych ilościach. Aby uzyskać najlepszy smak, spróbuj wina o zawartości alkoholu około 12,5%. Powinno być czerwone, ale nie za słodkie.
Kiszony Mikołaj
Jeśli masz ochotę na rozgrzewający zimowy napój, rozważ grzane piwo! To przyprawione, zimowe piwo o wyższej zawartości alkoholu pochodzi z Wielkiej Brytanii i jest importowane z browaru Ridgeway, który zajmuje się warzeniem tradycyjnych angielskich stylów. Chociaż kiszony Mikołaj dobrze smakuje sam w sobie, można go też przekształcić w smaczny grzany napój. Ten artykuł pokaże ci, jak to zrobić.
Cuvee Brut Kriek
Kiedy temperatura spada, tradycyjne grzane piwo staje się coraz bardziej popularnym napojem. Ten gorący, słodki napój jest zwykle przygotowywany z miodu, brązowego cukru i zimowych przypraw. Jest często podawany na jarmarkach bożonarodzeniowych i można go łączyć z gorącymi kasztanami i kubkiem grzanego wina. Nawet osoby, które zazwyczaj nie przepadają za grzanym winem, często zamawiają ten ciepły napój.
Oryginalne piwo kriek zostało uwarzone przez firmę Liefmans na początku XX wieku. Lokalni rolnicy szukali alternatywnego zastosowania dla swoich czereśni krieken. Od tego czasu piwa kriek przeszły metamorfozę, która w niewielkim stopniu przypomina Cuvee-Brut, które znamy i kochamy dzisiaj. Jednak jedyne “tradycyjne” piwo kriek, Liefmans Fruitesse, zostało wprowadzone na rynek dopiero po przejęciu browaru przez Duvel-Moortgat. Jest to jedyne piwo w ofercie, które nie zmieniło się od czasu jego wprowadzenia na rynek w 1865 roku.
Liefmans
Jeśli masz ochotę na pyszne zimowe piwo, spróbuj tego z Oudenaarde. Ten belgijski specjał jest popularny w całym regionie i często podaje się go do tradycyjnych flamandzkich potraw. Piwo to jest znane ze swojego kwaśnego smaku i użycia różnych owoców. Połącz je z sabayon lub deserem, takim jak pudding, albo po prostu delektuj się nim samodzielnie.
Aby przygotować grzany napar Liefmans, użyj obieraczki do warzyw, by pokroić skórkę z cytryny w cienkie paski. Wyciśnij sok z cytryny. Wlej napój Liefmans On The Rocks do szklanki. Udekoruj skórką z cytryny i słomką. Ten belgijski napój świąteczny jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz też dodać plasterki cytryny i inne dodatki, by nadać mu świąteczny charakter.
Liefmans Brut Kriek
Flamandzka tradycja przyrządzania terriny nie jest kompletna bez szklanki grzanego piwa Liefmans Brut Kriék, mieszanki przygotowanej z ciemnego piwa trapistów lub opactwa. Przed wyciśnięciem królik jest mielony, a następnie podawany. Odrobina estragonu i octu winnego dodaje pysznego smaku.
Liefmans Brut Kriék jest robiony z trzynastu kilogramów wiśni i innych belgijskich owoców. Jest to klarowne piwo o jasnym kolorze, ze słodkim finiszem i solidną pełnią. Jest to wyjątkowe piwo, które fermentuje spontanicznie pod wpływem komórek dzikich drożdży znajdujących się w powietrzu. Piwo jest naturalnie warzone z belgijskich owoców i słodów, o słodkim wiśniowym i drzewnym smaku.
Podobne tematy
